Rote Bete-Mozzarella-Salat

Dieser histaminarme Rote Bete-Mozzarella-Salat beeindruckt nicht nur mit der wundervollen Farbkombination auf dem Teller, sondern auch mit einem leckeren Geschmack! Du wirst ihn lieben.  

Dieses Rezept ist  
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • glutenfrei  
  • vegetarisch 
 
Zubereitungszeit  
20 Minuten 

Zutaten für 1-2 Personen 
  • 100g Feldsalat 
  • 1 große Knolle Rote Bete 
  • 1 Mozzarella 
  • HistaFood KräuterSalz 
  • Olivenöl 
  • eine Handvoll gehackte Pistazien 

1600

Zutaten für 1-2 Personen 
  • In einem Topf Wasser zum Kochen bringen 
  • Zwischenzeitlich die Rote Bete schälen und in Scheiben schneiden 
  • In den Topf geben und köcheln lassen, bis sie weichgekocht ist 
  • Feldsalat putzen, waschen und auf einem Servierteller verteilen 
  • Rote Bete in einem Sieb abtropfen lassen 
  • Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden 
  • Rote Bete und Mozzarella auf den Feldsalat legen 
  • Etwas Olivenöl auf dem Salat verteilen und mit HistaFood KräuterSalz würzen 
  • Eine Handvoll gehackte Pistazien darüberstreuen und servieren 
 
Unser HistaFood-Tipp 
Du kannst den Salat auch mit veganer Creme statt Mozzarella zubereiten. Hierfür einfach 100 g veganen Fetakäse (1) mit 4 EL Kokosjoghurt (1) pürieren und auf die Rote Bete Scheiben streichen. 

 

Zubereitet mit: 

Bio KräuterSalz

Bio KräuterSalz

7 Bewertungen
5,90 €
45,38 € / kg
Zum Produkt
  

 

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit. 

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