Rezepte
Rote Bete-Mozzarella-Salat
Dieser histaminarme Rote Bete-Mozzarella-Salat beeindruckt nicht nur mit der wundervollen Farbkombination auf dem Teller, sondern auch mit einem leckeren Geschmack! Du wirst ihn lieben.
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- vegetarisch
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten für 1-2 Personen
- 100g Feldsalat
- 1 große Knolle Rote Bete
- 1 Mozzarella
- HistaFood KräuterSalz
- Olivenöl
- eine Handvoll gehackte Pistazien
Zutaten für 1-2 Personen
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen
- Zwischenzeitlich die Rote Bete schälen und in Scheiben schneiden
- In den Topf geben und köcheln lassen, bis sie weichgekocht ist
- Feldsalat putzen, waschen und auf einem Servierteller verteilen
- Rote Bete in einem Sieb abtropfen lassen
- Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden
- Rote Bete und Mozzarella auf den Feldsalat legen
- Etwas Olivenöl auf dem Salat verteilen und mit HistaFood KräuterSalz würzen
- Eine Handvoll gehackte Pistazien darüberstreuen und servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst den Salat auch mit veganer Creme statt Mozzarella zubereiten. Hierfür einfach 100 g veganen Fetakäse (1) mit 4 EL Kokosjoghurt (1) pürieren und auf die Rote Bete Scheiben streichen.
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
