Acerolakirsche und Histamin: Enthält Acerola Histamin?
Die Acerolakirsche ist mit1700 mgVitamin Cpro 100 Grammein wahrer Vitamin-C-Lieferant. Außerdem enthält sie unter anderem B-Vitamine, Vitamin A, Kalium,Magnesiumund Calcium. Der Ursprung der Steinfrucht liegt imtropischen Südamerika. Heute wird die Acerolakirsche hauptsächlich in Brasilien, Panama, Florida, Jamaika und Guatemala angebaut. Der ein bis drei Meter hohe Baum wächst an Flussufern, Straßenrändern, Schluchten und Berghängen sowie an Gebieten mit Kalkstein. Seine Blüten während der Regenzeit sind weiß oder pinkfarben.
Acerola Kirsche: Welches Acerola kaufen?
Die runde Acerola-Kirsche ähnelt optisch einer gewöhnlichen Kirsche und ist zwischen einem Zentimeter und drei Zentimetern groß. Ihre Färbung istgelb-orange bis rot. Ansonsten sind keine Gemeinsamkeiten bekannt. Die tropische Steinfrucht wird auch Ahorn-, Puerto-Rico-, Antillen- oder Barbados-Kirsche genannt und ist der Familie derMalpighiengewächsezugehörig. Innerhalb von 25 Tagen reift die Steinfrucht heran und kann schließlichviermal jährlich geerntetwerden.
Acerola Pulver
Die Acerola Frucht ist im deutschen Handel nur selten erhältlich, da sieschnell— innerhalb von 3 bis 5 Tagen — verdirbt. Daher wird siegetrocknet in Pulverformverzehrt, beispielsweise im Joghurt, im Müsli, im Smoothie, in Bowls oder in Fruchtschnitten. Lediglich in den jeweiligen Anbaugebieten ist die Frucht erhältlich.
Auch in unserenhistaminarmen Nahrungsergänzungsmittelnist Vitamin C in Form von Acerola-Pulver enthalten.
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Dassäuerliche Fruchtfleischist äußerst saftig und besteht aus drei Segmenten. Aus diesem wird der Saft gewonnen. Du findestAcerolasaft in Bio-Supermärkten oder im Reformhaus. Gelagert wird der Extrakt im Kühlschrank. Dieser kann bestens mit anderen Säften wie Trauben-, Kirschen-, Maracuja- oderApfelsaftgemischt werden. Auch ein Fruchtaufstrich kann aus der Steinfrucht gewonnen werden.
Was bewirkt Acerola?
Acerola ist nicht nur reich an Vitamin C, sondern auchhistaminarm und fruktosearm. Vitamin C trägt unter anderem zu folgenden lebenswichtigen Funktionen bei:
zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung
zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße, der Knochen, der Haut, der Zähne und des Zahnfleisches
zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion
zu einem normalen Energiestoffwechsel
zu einer normalen Funktion des Immun- und Nervensystems
zu einer normalen psychischen Funktion
zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
Kann Acerola auch Histamin senken? Es lohnt sich, diesen Sachverhalt zu googlen.
