Rezept

Zucchini-Pizza mit Körnerboden

Name: Zucchini-Pizza mit Körnerboden
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Bio KörnerBrot; 450 ml Wasser (nach Packungsanleitung der Brotbackmischung); 0,5 Glas Bio GemüseSoße; 0,5 gelbe Zucchini, in feine Scheiben geschnitten; Etwas Bio KräuterSalz (nach Geschmack); Etwas Basilikum als Topping; Etwas Kürbiskerne; Etwas Olivenöl zum Verfeinern (optional)

Für folgende Ernährungsformen geeignet:

histaminarm
glutenfrei
laktosefrei
vegan

glutenfrei
histaminarm
laktosefrei
Rezepte
vegan
vegetarisch

Zubereitung 35 Min.

Level leicht

Zutaten

Portionen

1 Pck. Bio KörnerBrot
450 ml Wasser (nach Packungsanleitung der Brotbackmischung)
0,5 Glas Bio GemüseSoße
0,5 gelbe Zucchini, in feine Scheiben geschnitten
Etwas Bio KräuterSalz (nach Geschmack)
Etwas Basilikum als Topping
Etwas Kürbiskerne
Etwas Olivenöl zum Verfeinern (optional)

Gut zu wissen

Für eine fructosearme Variante kannst du anstatt unserer Bio GemüseSoße auch hervorragend unseren Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum verwenden.

Zubereitung

Bio KörnerBrot nach Anleitung mit Wasser mischen, gut rühren, 5 Min. quellen lassen, nochmals rühren.
Teig auf ein Backblech streichen und bei 200 °C ca. 20 Min. vorbacken.
Mit Bio GemüseSoße bestreichen, Zucchinischeiben darauf verteilen, mit Bio KräuterSalz würzen.
Weitere 10 Min. backen.
Mit Basilikum, Kürbiskernen und optional Olivenöl toppen – und genießen! 🌱