Zucchini-Pizza mit Körnerboden

Knuspriger Körnerboden, fruchtige GemüseSoße, zarte gelbe Zucchini und aromatisches Basilikum – diese Pizza ist nicht nur gesund, sondern auch richtig sättigend. Und das Beste: Der Boden ist im Handumdrehen fertig!

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

35 Minuten

Zutaten für ein Blech

• 1 Packung Bio KörnerBrot
• Wasser (nach Packungsanleitung)
• ½ Glas Bio GemüseSoße
• ½ gelbe Zucchini, in feine Scheiben geschnitten
• Bio KräuterSalz nach Geschmack
• Frisches Basilikum
• Kürbiskerne
• Optional: etwas Olivenöl zum Verfeinern

Zubereitung

• Bio KörnerBrot nach Anleitung mit Wasser mischen, gut rühren, 5 Min. quellen lassen, nochmals rühren.
  
• Teig auf ein Backblech streichen und bei 200 °C ca. 20 Min. vorbacken.
  
• Mit Bio GemüseSoße bestreichen, Zucchinischeiben darauf verteilen, mit Bio KräuterSalz würzen.
  
• Weitere 10 Min. backen.
  
• Mit Basilikum, Kürbiskernen und optional Olivenöl toppen – und genießen! 🌱

Unser HistaFood-Tipp

Für eine fructosearme Variante kannst du anstatt unserer Bio GemüseSoße auch hervorragend unseren Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum verwenden.

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.