Rezept

Konjaknudeln mit Spitzkohl-Brokkoli-Creme

Name: Konjaknudeln mit Spitzkohl-Brokkoli-Creme
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Packungen Bio-Konjaknudeln; 1/2 Kopf Brokkoli; 1/2 Kopf Spitzkohl; 2 Stück Knoblauchzehen (1); 1 Packung pflanzlicher Frischkäse (1); 250 ml Wasser; etwas Bratolivenöl; etwas Bio KräuterSalz

Für folgende Ernährungsformen geeignet:

glutenfrei
laktosefrei
histaminarm
vegan

glutenfrei
histaminarm
laktosefrei
Rezepte
vegan
vegetarisch

Zubereitung 15 Min.

Level leicht

Zutaten

Portionen

2 Packungen Bio-Konjaknudeln
1/2 Kopf Brokkoli
1/2 Kopf Spitzkohl
2 Stück Knoblauchzehen (1)
1 Packung pflanzlicher Frischkäse (1)
250 ml Wasser
etwas Bratolivenöl
etwas Bio KräuterSalz

Gut zu wissen

Für eine fructosearme Variante bitte den Knoblauch weglassen.

Zubereitung

Den Konjaknudeln nach Anleitung zubereiten.
Parallel den Kohl in schmale Streifen schneiden und zusammen mit dem Knoblauch und den Brokkoliröschen in einer Pfanne mit Bratolivenöl kurz scharf anbraten.
Mit etwas Wasser ablöschen und für 10 Minuten dünsten.
Dann den pflanzlichen Frischkäse und Bio KräuterSalz hinzugeben, alles anrichten und geniessen.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

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Konjaknudeln mit Spitzkohl-Brokkoli-Creme

Zubereitung

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