Konjaknudeln mit Spitzkohl-Brokkoli-Creme
Leicht, cremig und schnell zubereitet. Diese Konjaknudeln mit Spitzkohl-Brokkoli-Creme sind ideal für eine unkomplizierte Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Gemüse und cremiger Sauce sorgt für ein angenehm mildes Geschmackserlebnis.
Dieses Rezept ist
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
- vegan
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Packungen Bio-Konjaknudeln
- 1/2 Brokkoli
- 1/2 Spitzkohl
- 2 Knoblauchzehen (1)
- 1 Packung pflanzlicher Frischkäse (1)
- 250 ml Wasser
- Bratolivenöl
- Bio KräuterSalz
Zubereitung
- Den Konjaknudeln nach Anleitung zubereiten.
- Parallel den Kohl in schmale Streifen schneiden und zusammen mit dem Knoblauch und den Brokkoliröschen in einer Pfanne mit Bratolivenöl kurz scharf anbraten.
- Mit etwas Wasser ablöschen und für 10 Minuten dünsten.
- Dann den pflanzlichen Frischkäse und Bio KräuterSalz hinzugeben, alles anrichten und geniessen.
Unser HistaFood-Tipp
Für eine fructosearme Variante bitte den Knoblauch weglassen.
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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.