Rezept

Süßkartoffel-Hack-Auflauf

Name: Süßkartoffel-Hack-Auflauf
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 Süßkartoffeln; 250 g Bio-Rinderhack; 2 Eier; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel (1); 100 g Mozzarella; Etwas Bio KräuterSalz; Etwas Petersilie

Für folgende Ernährungsformen geeignet:

histaminarm
glutenfrei

glutenfrei
histaminarm
Rezepte

Zubereitung 40 Min.

Level leicht

Zutaten

Portionen

3 Süßkartoffeln
250 g Bio-Rinderhack
2 Eier
200 ml Sahne
1 Zwiebel (1)
100 g Mozzarella
Etwas Bio KräuterSalz
Etwas Petersilie

Gut zu wissen

Je nach Verträglichkeit kannst du die 2 Eier auch durch 8 Wachteleier ersetzen.

Zubereitung

Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Hälfte in eine Auflaufform legen und das Hack und die kleingeschnittene Zwiebel darüber verteilen.
Mit Bio KräuterSalz würzen, dann die Hälfte des geriebenen Mozzarellas darüber streuen. Dann die andere Hälfte der Süßkartoffeln in die Auflaufform legen.
Die Sahne zusammen mit den Eiern und etwas Bio KräuterSalz mischen, dann zusammen mit dem restlichen Käse in der Form verteilen.
Für etwa 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen. Anrichten und mit etws frischer Petersilie genießen.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

Produkte zum Rezept

Bio KräuterSalz

7,10 €

(54,62 € / 1kg)

Süßkartoffel-Hack-Auflauf

Zubereitung

Anmerkung

Histaminarme Empfehlungen für dich

Bio KörnerRiegel - 12er-Set

Bio KörnerMüsli

Bio HaferKekse Kokos & Blaubeere

Bio BeerenRiegel - 12er-Set

Bio GemüseSoße

Bio KräuterSalz