Rezept

Kartoffelecken aus dem Ofen mit Kräuterquark

Für folgende Ernährungsformen geeignet:
  • histaminarm
  • vegan
  • laktosefrei
  • glutenfrei
  • glutenfrei
  • histaminarm
  • laktosefrei
  • Rezepte
  • vegan
  • vegetarisch
Zubereitung 35 Min.
Level leicht

Zubereitung

  • Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Kartoffeln waschen, der Länge nach vierteln und mit Kokosöl und Bio KräuterSalz gut verrühren.
  • Die Kartoffeln auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und die Rosmarin Zweige dazulegen.
  • Im Ofen ca. 30-40 Minuten knusprig backen.
  • In der Zwischenzeit die Zwiebel (1) und Knoblauchzehen (1) fein hacken.
  • Die Salatgurke reiben und das Wasser ausdrücken.
  • Zwiebel (1), Knoblauchzehen (1), Gurke, Acerolasaft sowie frische Kräuter und etwas Bio KräuterSalz mit Quark gut verrühren.
  • Die Kartoffeln mit dem Kräuterquark servieren.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
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