Rezept

Kaki-Mousse

Name: Kaki-Mousse
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Kaki (mittelreif); 150 ml Sahne; 100 g Mascarpone; 4 EL Ahornsirup; 1 Päckchen Vanillezucker; 30 g Pistazien (gehackt)

Für folgende Ernährungsformen geeignet:

histaminarm
vegetarisch
glutenfrei

glutenfrei
histaminarm
Rezepte
vegetarisch

Zubereitung 15 Min.

Level leicht

Zutaten

Portionen

4 Stück Kaki (mittelreif)
150 ml Sahne
100 g Mascarpone
4 EL Ahornsirup
1 Päckchen Vanillezucker
30 g Pistazien (gehackt)

Gut zu wissen

Für die vegane Alternative kannst du statt Sahne und Mascarpone einfach Kokosjoghurt verwenden. Als Topping kannst du auch hervorragend unseren Bio NussStreich verwenden.

Zubereitung

Die Sahne steif aufschlagen und kühlstellen.
Die Haut der Kaki mit einem Messer abziehen.
In kleine Stücke schneiden und mit einem Stabmixer pürieren,
Mascarpone, Ahornsirup und Vanillezucker hinzufügen und erneut pürieren.
Aufgeschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Mit gehackten Pistazien servieren.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

Produkte zum Rezept

Bio NussStreich

8,12 €

(54,13 € / 1kg)

Kaki-Mousse

Zubereitung

Anmerkung

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