Rezept

Gebackenes Quitten-Hähnchen

Für folgende Ernährungsformen geeignet:
  • histaminarm
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • glutenfrei
  • histaminarm
  • laktosefrei
  • Rezepte
Zubereitung 70 Min.
Level mittel

Zubereitung

  • Quitten waschen, schälen, in dicke Spalten schneiden und mit einer Prise Vanille vermischen. 
  • Kartoffeln waschen, nach Belieben schälen oder mit Schale vierteln 
  • Die Hähnchenschenkel im Gelenk halbieren. Mit Fenchelsamen und HistaFood Bio KräuterSalz würzen 
  • Zwiebel schälen und vierteln 
  • Knoblauchzehen schälen 
  • Hähnchenschenkel, Quitte, Kartoffel, Knoblauchzehen und Zwiebel in eine Auflaufform geben 
  • Acerolasaft, Apfelsaft und Ahornsirup verrühren und in die Auflaufform schütten.  
  • Alles mit HistaFood Bio KräuterSalz würzen. 
  • Rosmarinstiele in die Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 1 Stunde knusprig backen    

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
Produkte zum Rezept
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