Rezept

Fenchelschaumsuppe mit Putenbrust

Für folgende Ernährungsformen geeignet:
  • histaminarm
  • glutenfrei
  • glutenfrei
  • histaminarm
  • Rezepte
Zubereitung 30 Min.
Level mittel

Zubereitung

  • Die Kartoffeln und Zwiebel (1) schälen, in Würfel schneiden, den Fenchel waschen, putzen und auch in kleine Stücke schneiden.
  • In einem Topf Butter erhitzen und Kartoffeln, Fenchel, Fenchelsamen sowie Zwiebeln (1) andünsten.
  • Mit Bio GemüseBrühe und Sahne ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  • Die Putenbrust in feine Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit Bratolivenöl anbraten.
  • Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Salz abschmecken.
  • In einem Teller die Suppe mit Putenbrust, gehackten Pistazien und etwas Olivenöl anrichten und heiß servieren.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
Produkte zum Rezept
Bio GemüseBrühe
Bio GemüseBrühe
8,12 €
(36,91 € / 1kg)

Histaminarme Empfehlungen für dich

Bio KörnerRiegel - 12er-Set

Bio KörnerRiegel - 12er-Set

Histaminarmer Snack mit Hafervollkornflocken, Datteln & Zimt
4,84 (74)
21,59 € 23,99 €
35,98 € / kg
Bio KörnerMüsli

Bio KörnerMüsli

Für dein histaminarmes Frühstück. Mit Datteln, Kürbiskernen & Zimt.
4,97 (30)
6,09 €
14,33 € / kg
Bio HaferKekse Kokos & Blaubeere
Ausverkauft

Bio HaferKekse Kokos & Blaubeere

Histaminarmer Snack für unterwegs oder eine kleine Auszeit.
4,46 (41)
5,58 €
69,75 € / kg
Bio BeerenRiegel - 12er-Set

Bio BeerenRiegel - 12er-Set

Dein fruchtiger Lieblingssnack mit Kokos & Cranberries.
4,96 (124)
24,39 €
48,78 € / 100 g
Bio GemüseSoße
Bestseller

Bio GemüseSoße

Der leckerste Ersatz für Tomatensoße. Ideal für Pasta, Pizza & Aufläufe.
4,92 (65)
7,10 €
21,52 € / kg
Bio KräuterSalz

Bio KräuterSalz

Vielseitig einsetzbar mit mediterranen Kräutern & Fenchel.
4,77 (31)
7,10 €
54,62 € / kg