Rezept

Dinkelbrot mit Leinsamen und Kürbiskernen

Name: Dinkelbrot mit Leinsamen und Kürbiskernen
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 500 g Dinkelmehl; 50 ml Bratolivenöl; 0,5 Pck. Weinsteinbackpulver; 2 EL Leinsamen; Etwas Kürbiskerne; 220 ml Wasser; 1 TL Steinsalz

Für folgende Ernährungsformen geeignet:

histaminarm
laktosefrei
vegan

histaminarm
laktosefrei
Rezepte
vegan
vegetarisch

Zubereitung 80 Min.

Level leicht

Zutaten

Portionen

500 g Dinkelmehl
50 ml Bratolivenöl
0,5 Pck. Weinsteinbackpulver
2 EL Leinsamen
Etwas Kürbiskerne
220 ml Wasser
1 TL Steinsalz

Gut zu wissen

Du kannst dem Brot auch noch andere Samen wie Hanf oder Chia hinzufügen. Als Aufstrich eignen sich hervorragend unsere köstlichen HistaFood Bio Aufstriche.

Zubereitung

Das Mehl mit dem Öl, Salz, den Kernen und einem Schuss Wasser vermengen, bis der Teig mittelfest ist.
Den Teig einmal gut durchkneten und dann in einer mit Backpapier ausgelegten Backform bei ca. 180 Grad im vorgeheizten Ofen für eine gute Stunde backen.
Kurz abkühlen lassen und genießen.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

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Dinkelbrot mit Leinsamen und Kürbiskernen

Zubereitung

Anmerkung

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