Rezept

Brot mit Frischkäse und marinierten Karotten

Name: Brot mit Frischkäse und marinierten Karotten
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Glutenfreies Brot ( z.B. unser Bio KörnerBrot); 1 Päckchen Haferfrischkäse (glutenfrei) (1); 1 Karotte (hier lila); 4 EL Acerolasaft; 1 EL Bio AsiaSoße; 1 EL Ahornsirup; 1 EL Olivenöl; etwas Salz; 2 Stiele Petersilie

Für folgende Ernährungsformen geeignet:

histaminarm
vegan
laktosefrei
glutenfrei

glutenfrei
histaminarm
laktosefrei
Rezepte
vegan
vegetarisch

Zubereitung 10 Min.

Level leicht

Zutaten

Portionen

1 Glutenfreies Brot ( z.B. unser Bio KörnerBrot)
1 Päckchen Haferfrischkäse (glutenfrei) (1)
1 Karotte (hier lila)
4 EL Acerolasaft
1 EL Bio AsiaSoße
1 EL Ahornsirup
1 EL Olivenöl
etwas Salz
2 Stiele Petersilie

Gut zu wissen

Du kannst die Karotten auch roh einlegen und über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Zubereitung

Die Karotten mit einem Schäler in dünne Streifen schneiden und für etwa 1 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
Kurz abtropfen lassen, dann kurz in eine Marinade aus Acerolasaft, Bio AsiaSoße, Ahornsirup, Olivenöl und Salz legen.
Das Brot aufschneiden, mit glutenfreiem Haferfrischkäse (1) bestreichen und mit der Karotte belegen.
Wer mag, kann es noch mit etwas frischer Petersilie verfeinern.

Anmerkung

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

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Brot mit Frischkäse und marinierten Karotten

Zubereitung

Anmerkung

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