Brokkoli Käulchen

Diese histaminarmen und vegetarischen Brokkoli Käulchen eignen sich perfekt als Fingerfood oder Snack. Egal ob für die nächste Grillparty, Picknick oder als Mealprep to go.

Dieses Rezept ist

• vegetarisch
• für eine histaminarme Ernährung geeignet

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 150 g Hüttenkäse
• 40 g Dinkelmehl
• 2 Eigelb
• 50 g Brokkoli gerieben
• 5ml Bratolivenöl zum Anbraten
• Bio KräuterSalz

Zubereitung

• Brokkoli waschen und reiben.
• Mit Hüttenkäse, Dinkelmehl, Eigelb und Bio KräuterSalz verrühren.
• In einer beschichteten Pfanne mit etwas Bratolivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Unser HistaFood-Tipp

Diese Brokkoli Käulchen eignen sich auch perfekt als vegetarische Burger Patties. Serviere sie hierzu mit einem leckeren Kräuterquark, unserem Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete oder unserem Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum.

Unsere Empfehlungen

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.