Asia Style Kaki-Rote Bete Salat

Dieser histaminarme Asia Style Kaki-Rote Bete Salat überzeugt mit einer ungewöhnlichen Kombination aus fruchtig und würzig. Einfach mal ausprobieren!

Dieses Rezept ist

• vegan 
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

Für den Salat

• 2 Kakis
• 2 Rote Bete (vorgekocht, wenn verträglich)
• 1 Zwiebel (1)
• 1 daumengroßes Stück Ingwer (1)
• 2 Knoblauchzehen (1)
• 1/2 Bund Koriander

Für das Dressing

• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Bio AsiaSoße
• 1 EL Acerolasaft
• Salz

Zubereitung

• Die Kakis, Rote Bete und Zwiebel (1) kleinschneiden.
• Den Ingwer (1) und Knoblauch (1) mit einer Reibe kleinraspeln.
• Für das Dressing das Olivenöl, den Acerolasaft und die Bio AsiaSoße mit etwas Salz vermengen.
• Alles anrichten und mit frischem Koriander verfeinern.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst statt Kaki auch Apfel verwenden. Wusstest du, dass Koriander unter anderem wertvolle Bitterstoffe enthält? Unser HistaNutri Bio MetaFit enthält zum Beispiel Koriander.

Unsere Empfehlungen

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.