Veggie Reistaler

Diese histaminarmen Veggie Reistaler sind sehr schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Man kann sie warm oder kalt genießen. 

 

Dieses Rezept ist  

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • glutenfrei  
  • fructosearm  
  • vegan 

  

Zubereitungszeit  

30 Minuten 

  

Zutaten für 2-3 Personen 

  • 300g gekochter Reis 
  • 4 Champignons (1) 
  • 1 Frühlingszwiebel (grüner Teil) (1)
  • etwas Petersilie und Basilikum 
  • 2 EL Stärke 
  • 1 EL Leinmehl 
  • 1 TL Kurkuma 
  • 2 EL HistaFood Asia Soße 
  • Bratolivenöl 

 

Dip: 

  • 2 EL Tahin (1)
  • 1 EL Wasser 
  • 1 EL HistaFood GemüseStreich 
  • 1 EL Acerolasaft 
  • 1 Knoblauchzehe (1) 

  

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Zubereitung  

  • Den Reis nach Packungsanleitung kochen (ca. 100-150g ungekochter Reis) 
  • Champignons, Frühlingszwiebel, Petersilie und Basilikum in einer Pfanne mit etwas Bratolivenöl scharf anbraten 
  • Mit HistaFood Asia Soße ablöschen und abkühlen lassen 
  • Das abgekühlte Gemüse mit dem abgekühlten Reis vermengen und Leinmehl, Kurkuma sowie Stärke hinzufügen 
  • Mit befeuchteten Händen Taler formen und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Bratolivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.  
  • Tahin, Wasser, HistaFood GemüseStreich, Acerolasaft sowie eine kleingehackte Knoblauchzehe zu einem Dip verrühren und mit den Reistalern servieren 

 

Unser HistaFood-Tipp  

Wie wäre es mit den Reistalern als Mittagessen bei der Arbeit oder in der Schule?  

 

Veggie Reistaler Histamin

 

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkei
t.

 

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