Grüne Spargel-Taschen

Die Spargelsaison ist eröffnet! Wie wäre es mit diesen leckeren histaminarmen Spargel-Taschen? Soooo lecker!

Dieses Rezept ist 

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • vegetarisch 

 

Zubereitungszeit 

10 Minuten + 20 Minuten Backzeit 

Zutaten für 4-6 Stück 

Für den Teig  

  • 250 g Dinkelmehl 
  • 50 ml Bratolivenöl 
  • 150 ml Wasser 
  • ½ Packung Weinsteinbackpulver 
  • Salz 

Für die Füllung 

  • 1 Glas HistaFood GemüseStreich 
  • HistaFood KräuterSalz 
  • Ca. 200g grüner Spargel 
  • 50g geriebener Mozzarella  
  • 1 Eigelb 

Grüne Spargel-Taschen

 

 

Zubereitung 

  • Für den Teig Dinkelmehl, Bratolivenöl, Wasser, Weinsteinbackpulver und Salz zu einem Teig kneten 
  • Teig dünn ausrollen und in 4-6 Rechtecke schneiden 
  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen 
  • Spargel waschen und die Stielenden abschneiden 
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Rechtecke darauf verteilen 
  • Den Teig mit HistaFood GemüseStreich bestreichen und je 3 Spargel belegen 
  • Geriebenen Mozzarella darauf streuen und 2 Ecken vom Teig in der Mitte miteinander verbinden 
  • Mit Eigelb bestreichen und im Backofen ca. 20 – 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind 
  • Aus dem Ofen holen und mit HistaFood KräuterSalz würzen  

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst die Spargeltaschen auch mit weißem Spargel oder anderem histaminarmen Gemüse machen.

 

Bio KräuterSalz

Bio KräuterSalz

7 Bewertungen
5,90 €
45,38 € / kg
Zum Produkt
  

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit. 

Weitere Produkte aus dem Shop

Melde Dich zum HistaFood-Newsletter an und erhalte 10 % Rabatt auf Deine erste Bestellung!