Chinakohlsalat mit Mandelmus-Dressing

Dieser histaminarme Chinakohlsalat mit Mandelmus-Dressing ist schnell zubereitet und bringt eine leckere Abwechslung auf den Speiseplan. 

Dieses Rezept ist 

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • glutenfrei  
  • laktosefrei
  • vegan 

 

Zubereitungszeit 

15 Minuten 

Zutaten für 3-4 Personen 

  • ½ Chinakohl (ca. 400g) 
  • 1 rote Paprika 
  • 1 Frühlingszwiebel (1) 
  • 3 Möhren (ca. 200g) 
  • 1 Knoblauchzehe (1) 
  • etwas frischen Ingwer (1) 
  • 3 EL HistaFood AsiaSoße 
  • 2 EL Ahornsirup 
  • 5 EL Acerolasaft 
  • 1 EL Mandelmus (1) 
  • 4 EL Olivenöl 
  • 30g gehackte Mandeln (1) 

Chinakohlsalat mit Mandelmus-Dressing  Histamin

 

 

Zubereitung 

  • Chinakohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden 
  • Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden 
  • Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden 
  • Möhren waschen, schälen und fein reiben 
  • Knoblauchzehe und Ingwer schälen und fein hacken 
  • Alles mit den gehackten Mandeln in eine große Schüssel geben 
  • HistaFood AsiaSoße, Ahornsirup, Acerolasaft, Mandelmus und Olivenöl zu einer Soße verrühren und mit dem Salat vermengen.  

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst statt Kohl auch histaminarmen Salat verwenden. Hierfür eignet sich z.B. Eisbergsalat sehr gut.

 

 

Zubereitet mit: 

Bio AsiaSoße

Bio AsiaSoße

22 Bewertungen
5,49 €
37,86 € / l
Zum Produkt
  

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit. 

 

 

Weitere Produkte aus dem Shop

Melde Dich zum HistaFood-Newsletter an und erhalte 10 % Rabatt auf Deine erste Bestellung!