Apfel Ricotta Kuchen

Wer kann bei einem saftigen und lecker duftenden Stück Apfelkuchen schon nein sagen? Diesen einfach und schnell gebackenen Apfel Ricotta Kuchen wirst du lieben. Geeignet für eine histaminarme Ernährung.
 
 
Dieses Rezept ist außerdem
  • vegetarisch
 
 
Zubereitungszeit
20 Minuten – Backzeit: 60 Minuten
 
 
Zutaten
 
 
Zubereitung
 
  • Äpfel schälen, vierteln und entkernen 
  • Apfelviertel oben mehrmals längs einschneiden und mit Acerolasaft beträufeln 
  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen 
  • Kokosblütenzucker und weiche Butter cremig rühren und alle weiteren Zutaten nach und nach hinzufügen 
  • Springform gut ausfetten und mit Dinkelmehl bestreuen 
  • Teig in die Springform füllen und die Apfelstückchen in den Teig drücken 
  • Ca. 60 min. backen  
  • Nach Belieben mit Puderzucker servieren 
 
Unser HistaFood-Tipp 
Du kannst dem Teig auch 1 TL Zimt hinzufügen. Das passt hervorragend zum Apfel und duftet herrlich.  
Apfel Ricotta Kuchen
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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